човека четат тази публикация в момента
По време на предстоящия празник Гергьовден, значителна част от агнешкото месо на българския пазар ще бъде внос. Според българските овцевъди, основните източници са Румъния, Северна Македония и Нова Зеландия.
Браншовата асоциация посочва, че адекватната цена за килограм агнешко месо е около 18 евро. В момента българското агнешко се предлага на цена между 15 и 18 евро за килограм, но наличието му е минимално, а в търговските мрежи преобладава вносното.
Данни показват, че в България в момента се отглеждат над 800 000 овце, което е значителен спад в сравнение с преди 100 години, когато броят им е бил над 8 милиона. Причините за този негативен тренд включват сериозни заразни заболявания и недостатъчно държавно подпомагане.
Агенцията по храните ще осъществява контрол върху търговците с цел спазване на правилата за проследимост на месото. За първи път от тази година, търговците ще трябва да указват на етикетите датите на замразяване и размразяване на месото, в случай че то не е прясно.
Снимка: fakti.bg
