човека четат тази публикация в момента
Изследване, ръководено от учените от Университета в Куинсланд, Австралия, показва, че мазнините в храната могат да повлияят на имунната система и защитата на организма от инфекции и ракови заболявания. Проучването установява, че хранителният режим променя състава на Т-лимфоцитите, които са основни бели кръвни клетки в имунния отговор.
Според проф. Ю Ди, ръководител на изследването, различните видове мастни киселини влияят на устойчивостта на Т-клетките към оксидативен стрес, което е процес, при който клетките могат да бъдат увредени. Изследването показва, че диета с по-високо съдържание на мононенаситени мазнини и по-ниско на полиненаситени мастни киселини може да подобри устойчивостта на Т-клетките.
Тези промени в клетъчния състав могат да удължат функционалността на имунните клетки, което е от съществено значение за справянето с инфекции и заболявания. Проф. Ди подчертава, че типът мазнини в храната пряко влияе на силата на имунния отговор.
Резултатите от проучването предполагат, че хранителните навици могат да повлияят и на ефективността на медицинските терапии. Учените смятат, че промени в диетата могат да подобрят реакцията на организма към ваксини и противоракови лечения.
Полиненаситените мастни киселини се срещат в морски риби, соя и ядки, докато мононенаситените са в зехтина и авокадото. Балансът между тези мазнини е важен за здравето, а средиземноморската диета е свързана с по-добра имунна функция.
Необходими са допълнителни изследвания, за да се уточни как различните мазнини влияят на Т-клетките и имунния отговор. Новите данни акцентират на важността на храненето за регулиране на имунната система.
Снимка: fakti.bg
