човека четат тази публикация в момента
Семена от кориандър, популярна подправка в кулинарията, показват обещаващи резултати в подобряване на сърдечносъдовото здраве. Проучвания сочат, че те могат да помогнат за редуциране на вредния холестерол и високото артериално налягане, които са основни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.
Изследване, проведено през 2008 година и публикувано в Journal of Environmental Biology, разглежда ефекта на семена от кориандър при лабораторни плъхове. Резултатите показват, че животните, получаващи екстракт от семената, имат значително намаление на липопротеините с ниска плътност (LDL), известни като „лош“ холестерол, и на липопротеините с много ниска плътност (VLDL). В същото време, нивата на „добрия“ холестерол (HDL) се увеличават.
Допълнително проучване от 2009 година, публикувано в Journal of Ethnopharmacology, изследва влиянието на кориандъра върху артериалното налягане. Специалистите отбелязват, че растението може да има хипотензивен ефект, вероятно чрез взаимодействие с холинергичната система или чрез антагонизъм на калциевите канали.
Медицинските насоки препоръчват, че общият холестерол трябва да бъде 5 mmol/l или по-нисък. Нормалните нива на HDL са от 1 mmol/l нагоре, а за LDL – под 4 mmol/l. Редовното проследяване на артериалното налягане е важно, особено за хора с хипертония.
Семената от кориандър могат да се използват цели или смлени и са традиционна съставка в множество ястия. Въпреки положителните резултати от експериментите, експертите подчертават необходимостта от допълнителни клинични проучвания, за да се потвърди тяхната ефективност и безопасност при дългосрочна употреба.
Снимка: fakti.bg
