човека четат тази публикация в момента
За приготвянето на свеж таратор с моркови са необходими следните съставки: три моркова, 300 грама цедено кисело мляко, една скилидка чесън, две супени лъжици олио или зехтин, сол на вкус и две супени лъжици орехи.
Първо, в тиган се загрява мазнината и настърганите моркови се запържват за около 6 до 7 минути, докато омекнат. След като морковите леко изстинат, те се комбинират с цеденото кисело мляко, счукания чесън и солта. Всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна смес.
Накрая, орехите се добавят и могат да се разбъркат или просто да се поръсят отгоре. Тараторът е най-вкусен, когато се охлади в хладилник поне 30 минути. Тази разядка е идеална за сервиране като самостоятелна или в комбинация с ястия.
Снимка: fakti.bg
