човека четат тази публикация в момента
Необходими продукти:
Яйца – 2 броя;
Щипка сол;
Захар – 130 г;
Брашно – 50 г;
Заквасена сметана – 400 г;
Масло – 230 г;
Ванилова захар – 10 г;
Шоколадови бисквитки – 300 г;
Мляко – 4 с.л.;
(Форма с диаметър 18 см).
Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцата със сол и захар, добавете брашното и разбъркайте. Сложете заквасената сметана и сварете сместа на среден огън, докато се сгъсти.
2. За да изстине бързо, поставете тенджерата в съд със студена вода или оставете сместа да се охлади в хладилника, покрита със стреч фолио.
3. Смелете шоколадовите бисквити в блендер. Добавете 80 г разтопено масло и разбъркайте. Ако сместа не се слепва, прибавете мляко.
4. Разделете бисквитените трохи на три части. Едната се притиска към дъното на форма, втората – по стените, за да се оформят страните на тортата.
5. Разбийте охладената кремообразна смес. В отделна купа разбийте останалото меко масло с ваниловата захар, след което постепенно добавяйте крема, докато се получи пухкава смес.
6. Изсипете крема върху бисквитената основа и загладете. Поръсете повърхността с останалите трохи.
7. Оставете тортата в хладилник за 4–6 часа, пише flagman.bg.
Източник – fakti.bg
