човека четат тази публикация в момента
За приготвянето на пържени тиквички ще са ви необходими следните съставки: 4 тиквички, 200 г сирене (краве или фета), 3 скилидки чесън, 2 супени лъжици зехтин или олио, сол и черен пипер на вкус, както и пресен магданоз или копър за гарниране.
Първата стъпка е да измиете тиквичките и да ги нарежете на тънки кръгчета, половинки или лентички, в зависимост от предпочитанията ви. Загрейте зехтина или олиото в голям тиган на среден огън. Добавете нарязаните тиквички и ги запържете за 5-7 минути, като ги обръщате, докато станат златисти.
След като тиквичките са готови, наситнете чесъна и го добавете в тигана. Оставете да се готви още 1-2 минути, за да се усетят ароматите. След това натрошете сиренето в сместа и разбъркайте, докато се разтопи и смеси добре с тиквичките. Гответе още 2-3 минути.
Когато ястието е готово, изключете котлона. По желание, поръсете с нарязан магданоз или копър за допълнителна свежест. За кремообразна текстура можете да добавите кисело мляко или сметана в края на готвенето. Приятен апетит!
Снимка: fakti.bg
