човека четат тази публикация в момента
За приготвянето на бурания с лапад са необходими следните съставки: 1 връзка пресен лук, 1 връзка лапад, 400 г кисело мляко, чесън, сирене, олио, масло, пресен или сух джоджен и 2 яйца.
Първо измийте и нарежете лука и лапада на по-едри парчета. В дълбок тиган загрейте две-три лъжици олио и малко масло. Добавете лука и го запържете, докато омекне, като непрекъснато разбърквате. След това прибавете лапада и продължете да готвите.
Добавете няколко листа див чесън и пресен джоджен. Овкусете със сол и след това изсипете кофичката кисело мляко. Разбъркайте добре и оставете сместа да къкри на слаб огън.
Накрая добавете двете яйца, като постоянно разбърквате, за да се стегнат. След като яйцата са готови, свалете тигана от огъня и добавете натрошеното сирене на вкус, както и черен пипер. Буранията е готова за сервиране.
Снимка: fakti.bg
