човека четат тази публикация в момента
Ново проучване, проведено от екип на Университета на Източна Англия в Норич, Великобритания, установява, че системата за награда в мозъка може да наруши естествените механизми за контрол на апетита. Това обяснява защо много хора продължават да се хранят, дори когато вече са сити, съобщава сайтът Sciencedirect.com.
Според изследването, желанието за консумация на сладкиши и чипс не зависи единствено от физическия глад. Хранителното поведение е резултат от сложна взаимовръзка между енергийния баланс, глада, очакванията за вкус и награда, както и културни влияния.
Биологично, механизми като хормоните грелин и лептин контролират глада и ситостта. Спадът на кръвната захар активира грелин, което предизвиква чувство на глад, а след хранене лептин сигнализира на мозъка, че енергията е достатъчна. Въпреки това, при много хора, тези сигнали често остават игнорирани.
Ръководителят на изследването, Томас Самбрук, анализира ролята на външни стимули, като визуализация на храна. „Искахме да проучим как мозъкът реагира на хранителни съблазни, дори когато не сме гладни“, обяснява той.
Изследването включва 76 участници, които играят игра с награди, докато мозъчната им активност се следи с електроенцефалография. Резултатите показват, че центърът за награда в мозъка остава активен, дори когато участниците се чувстват сити.
Ситуацията подчертава, че в съвременната среда, наситена с реклама и достъп до храна, е трудно да се устои на изкушенията. Според Самбрук, затлъстяването не е просто личен проблем, а следствие от взаимодействието между заобикалящата ни среда и нашите вродени реакции към хранителни стимули.
Снимка: fakti.bg
