човека четат тази публикация в момента
Участието на хранителната компания „Белла България“ в първото издание на „Нощ на индустрията“ в Пловдив привлече значително внимание. Събитието е организирано от сдружение „Мост между поколенията“ и „Клъстер Тракия икономическа зона“, с институционален партньор Изпълнителната агенция за насърчаване на малките и средни предприятия.
Десетки студенти и ученици от различни краища на страната се включиха в празника на технологиите и възможностите за професионално развитие в хранителната индустрия. Сред участниците имаше ученици от 15 училища в област Пловдив и студенти от 7 университета в Пловдив и София, както и много родители и граждани, които проявиха интерес към производствената среда.
Главният директор „Операции“ на „Белла България“ Валери Василев и главният технолог Петър Петров посрещнаха гостите в месопреработвателното предприятие „Фермата“. Те имаха възможност да се запознаят отблизо с иновациите и техниката в месопреработката. Посетителите разгледаха съвременни машини и оборудване, отговарящи на международни стандарти.
„Фермата“ произвежда разнообразие от малотрайни колбаси, включително кренвирши и варено-пушени деликатеси. Оборудването е сертифицирано по IFS Food Standard v. 8 и разполага с сертификат за контролирано качество от „Тюф Норд България“. Внедрени са системи за контрол на качеството и безопасността, включително НАССР и ISO 22000.
Предприятието е в процес на изграждане на първата в България стая с автоматизирана система за слайсиране. Внедрени са системи за рециклиране и устойчиво управление на опаковките, а производствената база се захранва със 100% зелена енергия.
Снимка: fakti.bg
