човека четат тази публикация в момента
Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) установи, че в месокомбинат в Костинброд се съхраняват над 6,8 тона негодни храни. Проверка в обекта разкри 6,78 тона месни продукти, които нямат необходимата маркировка и етикетировка, както и с изтекъл срок на годност. Негодните храни са били складирани заедно с годни за консумация продукти, включително 77 кг храни за домашни любимци, също с изтекъл срок.
По време на инспекцията е установено, че в предприятието се извършва транжиране на месо, но стерилизаторите за ножове не са били активирани. В резултат на това почти 414 кг месо е насочено за термична обработка преди употреба.
Инспекторите откриха и редица проблеми, свързани с хигиената. Водата от една от мивките в транжорната е изтичала на пода, а една от стените е корозирала. Освен това в камерата за зреене на месни заготовки е констатиран теч от хладилен агрегат, а зеленчуци са били съхранявани в транспортни опаковки, в нарушение на изискванията.
На предприятието ще бъде наложен акт за административно нарушение, както и задължително предписание за отстраняване на установените нарушения.
Снимка: fakti.bg
