човека четат тази публикация в момента
Необходими съставки за супата включват 300 г печено агнешко месо, 1 връзка лапад, 1 връзка киселец, 3 стръка пресен лук, 1 ч.л. червен пипер, 4-5 с.л. олио, сол и черен пипер на вкус, както и пресен чесън.
Приготвянето започва с отделяне на соса от печеното агнешко. След като изстине, отстранете част от мазнината, за да не бъде супата твърде тежка.
Нарежете агнешкото на малки парчета. Също така нарежете пресния лук, лапада и киселеца.
В загрято олио задушете първо лука. След минута добавете лапада и киселеца, докато омекнат. След това прибавете червения пипер, черния пипер, соса от печеното и нарязаното месо.
Налейте около литър вода и оставете супата да къкри за 10-15 минути. Опитайте и добавете сол, ако е необходимо.
На финала може да добавите и малко дробсармата за допълнителен вкус. Супата се сервира с пресен чесън и лъжица кисело мляко.
Снимка: fakti.bg
